俺家莫老大是一个爱吃烧烤的胖子，有时候我很担心他在船上收海鲜的时候掉下去，所欲不能纵容他再放肆，任体重无休止的增长。然有时候看他也挺可怜的，想吃又没得吃，于是我去超市买了点孜然粉回来。
用料
| 滑皮虾一盒 | 250g |
| 孜然粉 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 迷迭香 | 一支 |
| 料酒 | 10g |
| 姜片 | 少许 |
莫家码头孜然滑皮虾的做法
准备好材料
![莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第2张]( "莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第2张")
热锅起油，姜片爆香
![莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第3张]( "莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第3张")
滑皮虾倒入锅内煎一下，两面都煎一下
![莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第4张]( "莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第4张")
加入料酒
![莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第5张]( "莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第5张")
待料酒蒸发完，加入盐，稍微翻炒，使盐分均匀
![莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第6张]( "莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第6张")
加入孜然和迷迭香，加这些东西只是为了吃上去有点烧烤的感觉而已
![莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第7张]( "莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第7张")
再煎一会儿，虾壳就会脆脆的，我打算把虾壳也吃进去，顺便补个钙
![莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第8张]( "莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第8张")
虾壳嘎嘣脆，香味浓郁。舔手指的节奏啊
![莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第9张]( "莫家码头孜然滑皮虾的做法步骤图 第9张")
小贴士
我是一个喜欢做菜的卖鱼娘。如果您喜欢我的菜谱，也期待品尝到新鲜海鲜。您可以加wei xin:moce2020 或者moce3030。有空也可以来海边玩