莫家码头：清蒸小黄鱼做法 步骤 图解

这几天船上收来的黄鱼特别新鲜，拎几条回家做清蒸黄鱼，原汁原味。

用料  

莫家码头：清蒸小黄鱼的做法  

1. 准备好小黄鱼，去鳞，去内脏。

2. 都准备妥当

3. 锅中水烧沸。

4. 烧水的时间，我们先来进行蒸鱼前的准备工作，鱼放在盘中依次加入：糖，料酒，酱油，姜丝葱白

5. 水沸后放上蒸屉，放上鱼

6. 盖上锅盖

7. 我这个盘子比较厚，所以蒸12分钟，盘子不厚的可以适当减少时间1-2分钟。

8. 时间到了关火，但是不要急着打开，稍微过2-3分钟打开

9. 小心烫熟手，端出来就品尝吧！趁热吃，所以建议吃饭前最后一道菜做这个黄鱼，蒸好就吃最美味

小贴士

我是一个喜欢做菜的卖鱼娘。每天船上收来什么我就卖什么，如果您喜欢我的菜谱，也期待品尝到新鲜海鲜。您可以加wei xin:moce2020 或者moce3030。有空也可以来海边玩呀！~