黄翅鱼也叫黄鳍鲷，高蛋白、低脂肪，肉质细嫩。
对于正发育成长的小孩、孕妇及产后妇女补充营养都非常有益。
无论清蒸还是煮汤，都既营养又美味!
清蒸的时候不要刮鱼鳞，这样能更好的保持鱼肉细嫩的口感。
用料
| 黄翅鱼 | 2条 |
| 姜丝 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼酱油 | 适量 |
清蒸黄翅鱼的做法
黄翅鱼挖鳃去肚，鱼鳞不要刮掉。将食盐抹在鱼上，淋上些许蒸鱼酱油，最后撒上姜丝
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水开即可上锅蒸
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大火蒸八分钟，口感细腻香甜!
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鱼肉细嫩看得见!
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小贴士
蒸的时候一定要大火，这样蒸出来的鱼肉口感绝佳!
清蒸黄翅鱼食谱做法大全,超简单的清蒸黄翅鱼做法步骤
烹饪集
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