偶然发现黄花菜的口感和牛肉还挺配的~ 一松一实,一软一韧, 再配上孜然和花椒,赶紧多准备几碗饭吧~!
用料
黄花菜 | |
牛肉 | |
胡萝卜 | |
木耳 | |
孜然 | |
生抽 | |
盐,花椒粉,糖适量 | |
葱和姜 |
孜然牛肉炒黄花菜的做法
黄花菜切小段,胡萝卜切条,木耳掰成小朵,焯水5分钟
牛肉切条,用孜然,花椒粉,生抽腌半小时左右
葱和姜爆锅
先炒牛肉,大约快熟的时候加入黄花菜胡萝卜和木耳
出锅前尝尝味道,加点盐和糖~
小贴士
1.牛肉最好切成和黄花菜差不多长短的条
2.花椒粉是我突发奇想加的,味道还不错
3.多准备几碗饭吧~ 这道菜还蛮下饭的唷 :P