「拜托了冰箱」第六季井柏然菜谱:刘恺乐-厨神下凡做法 步骤 图解

厨神下凡包括:
飞饼双酱套餐
辣拌凤爪
葱烧牛肉

用料  

【拜托了冰箱】第六季井柏然菜谱:刘恺乐-厨神下凡的做法  

1. 四颗鸡蛋取蛋黄加入淀粉和低筋面粉拌匀备用

2. 牛奶加糖煮开后加入蛋黄面粉糊中搅拌均匀

3. 再加入芝士粉继续搅拌成糊

4. 拌好的蛋黄糊分成两份，分别加入芥末沙拉和梅子酱，制成芥末味蛋黄酱和梅子味蛋黄酱

5. 印度飞饼切成4份入油锅炸至金黄后取出装盘

6. 把泡椒凤爪取出洗净味道

7. 吸干水分后倒入油锅中炸至金黄

8. 捞出后切段备用

9. 黄瓜切丁、小米辣切碎、加入蒜末、姜末、糖、盐、香油、酱油、蚝油、五香粉、老干妈辣酱、老抽、醋、芥末味沙拉酱、与凤爪拌匀后装盘

10. 大葱、洋葱切片，牛肉切条

11. 加入蚝油、料酒、盐、糖、酱油拌匀

12. 锅中加油，放入拌好的牛肉翻炒后出锅装盘即可