因为一直没有找到做出来的分量刚好适合我的华夫饼机的方子,所以自己用机器说明上的配方上修改,做出这个食谱。按这个方子做出来刚好是两个圆形的华夫饼。每一份大概是250毫升的面糊,倒进去出来就刚好是1个。如果只想做一个,就把所有用料除2.
用料
面粉 | 180克 |
糖 | 45克 |
粟米粉 | 20 |
泡打粉 | 1.5小勺 |
苏打粉 | 1/4小勺 |
盐 | 1/4小勺 |
牛奶 | 180克 |
鸡蛋 | 2个 |
融化黄油 | 110克 |
香草精 | 适量 |
香草华夫饼(华夫饼机适用)的做法
所有粉类和糖混合
牛奶、黄油、鸡蛋混合
牛奶混合物逐渐倒入粉类混合物中。搅拌至无颗粒。我是直接放厨师机用面糊浆低速搅拌的。
华夫饼机预热,倒入面糊。