用料
南瓜 | 500克 |
机器煎饼 | 若干 |
鸡蛋 | 3个 |
粉条 | 1小把 |
黑木耳 | 5朵 |
火腿肠 | 1根 |
青椒 | 3个 |
香葱 | 2根 |
盐、食用油、鸡精 | 适量 |
南瓜菜煎饼的做法
粉条、木耳,提前水发,切细
鸡蛋炒碎,火腿肠切丁,备用
葱切细花,青椒切丁,备用
南瓜锼成丝
混合绞拌,加入适食盐、食用油和鸡精,调和
将菜分成小份,摊入煎饼,叠好,放入电饼铛,大火5到7分钟。
外酥里嫩的南瓜菜煎饼,完成了!
小贴士
1.鸡蛋也可以换成豆腐
2.南瓜丝一定要最后锼,早了出水,不好吃
3.青椒的量根据口味