使用干菜万年青、鲜熟豆渣、细玉米粉、柴鸡蛋烹制,低脂高蛋白高纤维素,美味饱腹,利于减肥。适合糖尿病饮食,对于减肥者可以补充蔬菜纤维素、维生素和必须的蛋白质。因为不含面粉,粗纤维含量超高,有很好的饱腹感,而且利便排毒。做出来放在室温,饿了可以作小点心,不必担心增肥。
用料
万年青干菜 | 200克 |
鲜熟豆渣 | 60克 |
超细玉米粉 | 30克 |
柴鸡蛋 | 3-4个 |
黑胡椒粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
葱或洋葱 | 少量 |
万年青鸡蛋健康小饼的做法
泡好万年青,洗4次,用手攥干水分
稍切断梗类万年青,不要太碎,否则口感不好。洋葱或葱切碎。
调入所有上述成份,拌匀。
码在热电饼铛上。微量底油或无油,双面加热,选择锅贴肉饼程序。
出锅啦!
搭配番茄沙司或蒜泥醋吃,前者适合孩子,美味香甜;后者适合控制热量摄入的人群,包括糖尿病患者、减肥、控制体重者。
小贴士
凡是适量或少许的成份,提示没有特别要求,根据个人喜好调整。