「拿手菜」土豆牛腩(电饭煲)外澆里嫩的爆汁牛肉做法 步骤 图解

嗯，有个电饭煲真的太方便了，好吃到哭

另一个类似版本☞土豆排骨(电饭煲)，多加了一味豆瓣酱，味道完全不一样得也超级好吃！！！

用料  

【拿手菜】土豆牛腩(电饭煲)外澆里嫩的爆汁牛肉的做法  

1. 牛肉泡出血水，切适中大小。
   丢入锅中，凉水料酒姜片，烧开。
   捞出洗净。

2. 牛肉沥干直接放入电饭煲，加入花椒干辣椒盐姜片拍好的蒜，点快速煮档(或者比较热的快的那种)。榨出点油，相当于爆香了，大概10分钟。

3. 这个时候就可以洗干净土豆切小块了。
   然后牛肉差不多了倒入生抽，翻一下再等2分钟。加入土豆再翻炒一下也行，或者直接加水差点没过土豆的程度。

4. 煮粥模式炖2小时，第二天吃。
   或者快速煮，大概40分钟就很入味了完美。

小贴士

最后一步快速煮注意别煮干了。
煮粥模式容易水多清汤，也可以乘出来锅里翻炒一下大火收汁儿。