简单,快手,小朋友喜欢吃的鸡腿,很适合新手,上班族,学做饭的年轻妈妈们,可以试试,材料简单,小朋友吃不要太咸,酱油适当调整。
我今天用电高压锅,20到25分钟就ok,如果是电饭锅就按煮饭键,不用管了,一切ok。
用料
鸡腿 | 2只 |
葱 | 适量 |
姜 | 几片 |
酱油 | 两勺(适当加减) |
老抽 | 半勺(只为调颜色) |
料酒 | 一勺 |
葱姜酱油鸡腿(快手版)的做法
鸡腿清洗干净,把所有材料放进去,用手抓几下均匀。
装在袋子里或保鲜盒都行,冷藏几个小时,过夜也行,腌时间久越入味。
葱姜放在锅底,我今天还放块五花肉,在里面一起煮,就这样放在锅里,不用加水,里面有酱油,电饭锅中间可以翻个面。
电高压锅,我定了中间开盖,后来忘记了也没开盖,25分钟煮完。
煮好了,开盖就这样,汤汁还很多哦,明天可以卤蛋。
出锅,看起来还不错吧。
小贴士
我家做菜不喜欢加糖,因为我家先生血糖高,喜欢吃甜可以加些糖调味,我家也不爱吃太咸,咸 淡自己调,加老抽是为了颜色好看,鸡精,味精这些东西我很少用。
分享我的做饭体会,不知能不能帮到你们。