厨房小白秒变“大厨”,好吃又简单😂
用料
鸡 | 1只童子鸡,三黄鸡,草鸡,土鸡均可 |
食盐 | 适量克 |
香菜 | 4根 |
生抽 | 3勺 |
姜 | 7-8片 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
柠檬 | 挤几滴(有更好,没有也很香) |
香叶 | 1片 |
胡椒粉 | 适量 |
给鸡洗干净,用手抓适量盐里外按摩马萨鸡一遍,用生抽三勺再按摩一遍,切几片生姜放肚子里腌制20分钟左右
电饭锅里可以把鸡油揪下放锅底,上面放葱段,放姜,(有玉米、蘑菇,啥的爱吃的蔬菜都可以放),鸡两脚朝天放进去,再放点姜片,香叶(没有不放也行),如有柠檬,挤上数滴会更香酥鲜嫩,把蚝油、生抽、老抽、胡椒粉拌好的调料撒鸡身上,按煮饭键,一次,肉就超烂!
成,可以整只上盘,撒黑芝麻,香菜(本道菜的灵魂,拍照好看😄)
小贴士
如有柠檬,挤上数滴会更香酥鲜嫩