纯粹是为了消耗放了几年的赤小豆，没想到这么好吃！
用料
| 赤小豆 | |
| 糯米粉 | |
| 赤砂糖 | |
| 水 |
红豆年糕羹的做法
糯米粉加开水搅拌成粘稠浆糊状（开水一点一点加），准备一个容器，垫一层保鲜膜，将糯米粉浆倒入容器内，锅里水开后上锅蒸。蒸好取出，用保鲜膜将熟了的糯米团子裹好形状，放入冰箱冷藏（主要为了冻硬）。
赤小豆洗尽泡水（我泡了一夜），将赤小豆倒入电饭锅，加满水，按煮饭键，一直煮到水干豆烂（我总共按了四次煮饭键，也就是煮了四次），煮好闷着。
冰箱中拿出冻好的糯米块，切片。
将闷好的赤小豆舀到奶锅里，加些水稍稍没过赤小豆，大火煮开后转小火，根据自己的喜好加赤砂糖，搅拌后再加入糯米团切片，边煮边搅，煮开关火。
小贴士
纯糯米粉做成的团子煮在里面，超级软糯！家里没有压力锅，所以才用电饭锅。