>
里海酸奶的安利我收下了!!确实好吃,拉丝顺滑酸度低,但是对温度要求高,22~30度之间,高了就药丸。夏天可以直接室温做,天冷了就比较捉急了。家用酸奶机温度一般35~40度,本来是不适合里海酸奶制作的,但只要一个小窍门,就可以轻松做到。
用料
里海酸奶希腊酸奶~酸奶机版的做法
准备材料:牛奶是冰的或者常温的,酸奶。我的酸奶机是最便宜的,不用盖子。
酸奶机加一点水,找一个高点的杯子,热水消毒后装入牛奶和酸奶的混合物,摆成图片这样。
6小时后……里海酸奶就做好了,加入蜂蜜果酱之类可以直接吃。
如果要做希腊酸奶就继续看。找个滤网架容器上,面粉筛和豆浆机送的都可以。
滤网上垫2张厨房纸巾,再倒入酸奶,放冰箱4小时以上。
做好了,非常浓稠。