火腿蹄髈（肘子）炖白芸豆做法 步骤 图解

火腿的香味融入沙沙的豆子里，不要太好吃哦~汤也十分鲜美

用料  

火腿蹄髈（肘子）炖白芸豆的做法  

1. 选火腿的蹄髈部位（有大骨头煲汤十分鲜美）

2. 火腿蹄髈切小块洗净备用

3. 白芸豆提前一晚泡大，放入电高压锅煮30分钟，捞出备用

4. 将姜片，洗好的火腿蹄髈，煮好的白芸豆一起放入电高压锅煮40分钟就ok了。豆子又沙又香，汤也是鲜的不得了，好吃好吃~~~

小贴士

火腿本身挺咸的，可以不用加盐。白芸豆先煮一次，若是同火腿蹄髈一起煮豆子味会比较浓。。。

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