宅在家为了厨艺飞升历劫,第一个上厨房Vlog送给桂花糯米藕
用料
藕 | 3节 |
糯米 | 适量 |
冰糖 | 7块 |
红糖 | 5块 |
红枣 | 9颗 |
糖桂花 | 适量 |
软糯香甜的桂花糯米藕🌸(菲仕乐高速快锅版,其他高压锅也适用哦)的做法
准备原料,糯米浸泡三小时,藕洗净去皮
藕一侧切开备用
浸泡好的糯米放入藕孔,关键要边放边敲打,塞实
将装好糯米的两部分藕用牙签固定,然后放入锅中
加盖大火上汽,转小火煮30分钟,放气开锅
加入红枣、红糖、冰糖、桂花,继续加盖上汽再煮15分钟,关火放气开锅
开盖中大火收汁,至粘稠
放凉切开
摆盘,浇藕汁,上菜~
小贴士
这个菜不复杂但需要点耐心,心急就吃不了这么软软糯糯的藕啦~大家可以切的比我薄一点,更宜入口哦~