粽叶坨子食谱做法大全,超简单的粽叶坨子做法步骤

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粽叶坨子的做法步骤图,粽叶坨子怎么做好吃

用料  

糯米 3斤
粘米 1.5斤
熟花生 1斤
芝麻 0.5斤
白糖 若干喜甜多放
猪油 3-4两
水六子(方言) 自定可多可少

粽叶坨子的做法  

  1. 野生的水六子,洗净后放开水里煮熟

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  2. 我用的是压力锅,煮好后浸泡2小时

    粽叶坨子的做法步骤图,粽叶坨子怎么做好吃 第3张
  3. 把花生芝麻炒熟,然后将花生用擀面杖捻细,锅里放油把捻好的花生和芝麻,白糖放入拌匀

    粽叶坨子的做法步骤图,粽叶坨子怎么做好吃 第4张
  4. 在锅里放油,放适当的水烧开,放入浸泡好的水六子,加少许盐,小火慢慢加入米粉

    粽叶坨子的做法步骤图,粽叶坨子怎么做好吃 第5张
  5. 倒入盆子里揉,揉得越好越柔软

    粽叶坨子的做法步骤图,粽叶坨子怎么做好吃 第6张
  6. 揉好后像包子一样,只是裹上了一层粽叶,也可以做好直接放入锅里煎黄后放水煮

    粽叶坨子的做法步骤图,粽叶坨子怎么做好吃 第7张
  7. 又香又软

    粽叶坨子的做法步骤图,粽叶坨子怎么做好吃 第8张