北京一到入秋后就特别的干燥,来暖气后室内就更加的燥热。要是喝水不够,就喉咙特别不舒服,还嘴角起泡,趁着周末,又是雪天,虽然很想去与故宫偶遇,想想算了吧!那就煲个汤滋润一下。
这个汤原汁原味,没头添加任何多余的调料,简单易学,且喝起来的时候还有雪梨的清甜味,冬天我基本就只煲这个汤,比较滋润。
用料
雪梨 | 2个 |
猪骨 | 500克 |
生姜 | 4片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 根据个人口味 |
雪梨猪骨汤的做法
雪梨洗干净切成小块
猪骨洗干净冷水加料酒焯水,直到没有血水,再用温水冲喜干净
生姜、料酒、猪骨、雪梨加温水放入高压锅,按煲汤键
煮好后加少许盐就可以了