自己动手做的薯条
不香么
用料
土豆 | 1个 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
油 | 少许 |
玉米淀粉 | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
烤薯条/炸薯条的做法
土豆切成大小稍微均匀的条状,放清水里泡一会,去掉点淀粉。
大火烧开热水,泡好的土豆条放入锅里,一两分钟后捞出,注意别煮太久了。
煮好的薯条用厨房纸把水吸干或者晾干。加入少许的盐、胡椒粉、油、玉米淀粉,放入稍大一点的碗里,来回抛多几次,让土豆条均匀沾上料汁。
烤盘内铺上油纸,有人说铺锡纸会粘住,建议还是油纸吧。
烤箱250度30分钟,这个因个人烤箱而异。
烤好的薯条真的非常香,一点都不输外面的薯条。外酥内软,沾上点番茄酱,吃的爽呀!