烤乳鸽（奥尔良烤翅料版）做法 步骤 图解

皮很脆，肉很嫩。

一个人一只是问题不大滴😁

另外，

别问我：鸽子头呢？😄

用料  

烤乳鸽（奥尔良烤翅料版）的做法  

1. 按10:1的比例放奥尔良烤翅料。就是1克料配10克肉。少量水花开，里外涂满鸽子身上，放冷藏过夜。

2. 烤盘铺上锡纸或者油纸，一定要铺，不然烤盘会非常难洗。

3. 翅膀尖容易烤糊，可以用锡纸包起来。

4. 烤箱预热180度8分钟，放中层，烤15分钟。

5. 烤到十分钟的时候拿出来，全身涂满蜂蜜，继续200度中层，再烤15分钟。一共30分钟。如果不喜欢看见翅膀烤糊了，就用锡纸把翅尖包好。
   
   如果觉得皮不够脆，再加5-10分钟。

6. 皮是脆的，肉嫩的流汁。