Tuna & 鸡肉松螺丝卷做法 步骤 图解

用料  

Tuna & 鸡肉松螺丝卷的做法  

1. 螺旋面包做法：
   1.把A搓成面团后慢慢加入黄油搓均匀
   
   2.盖上保鲜纸，基础发酵60分钟
   

2. 3. 把面团分成6份，没份约27g
   
   4.滚圆盖上保鲜纸松弛15分钟。
   

3. 5.面团整成长型再滚成长圆型(约40cm)

4. 6.先将面条从螺旋管尖部缠绕
   注意：应该从尖部以上2cm处开始缠绕，这样二次发好的面正好盖住尖部
   
   7.排入烤盘进行第二次发酵约50分钟
   
   8.预热烤箱180度，5分钟
   
   9.表面涂上蛋黄液，190度约15分钟
   
   
   
   

5. 10.出炉拔出螺管
   
   11.面包放凉后挤入爱吃的tuna 或 鸡肉松 或 cream ，done.😁