懶人快手流心芝士挞做法 步骤 图解

友人来家做客 送给我一把扇子
翻了冰箱找到挞壳
快快地烤几个芝士挞吧

用料  

懶人快手流心芝士挞的做法  

1. 奶油奶酪加牛奶隔水加热。加牛奶的原因也是因为一整块奶油奶酪太难划开了。搅拌的时候我觉得刮刀比打蛋器好用。

2. 奶油奶酪化到差不多程度加淡奶油 再不停搅拌

3. 搅拌到没有颗粒状之后加糖加香草精。我的糖量用的非常少。所以整个挞烤出来会有些咸口。喜欢偏甜的朋友可以糖量加到10g左右。搅拌均匀

4. 稍微冷却一下就可以装进挞壳了。因为懒.....没有过滤 没有裱花袋 就直接刮刀铲装进挞壳。（前提是搅拌到无颗粒）

5. 烤箱预热180度。烤10分钟。烤完立刻拿出 放凉就可以吃了。这些步骤加起来大概需要花30分钟。节省了很多时间 挞味道也很好吃。配咖啡我觉得最好