懒人版空气炸锅黑椒海盐厚切牛排🥩做法 步骤 图解

为启用新入手的空气炸锅，买了一块厚切西冷牛排🥩。用料简单，烹饪方便，从准备食材到摆盘上桌半小时以内就能搞定，可谓是懒人福音了。

用料  

懒人版空气炸锅黑椒海盐厚切牛排🥩的做法  

1. 牛排常温解冻，亦可提前24小时放入冰箱保鲜层解冻。

2. 用厨房纸巾吸干解冻后的牛排表面的水分，注意⚠️：千万不要用水冲洗牛排哦🥩。喜欢软嫩口感的小伙伴们可用牛排锤反复捶打几分钟。

3. 在空气炸锅中垫上一层锡箔纸，涂抹或喷上薄薄一层橄榄油。将空气炸锅温度设置为180摄氏度，预热5分钟。

4. 在牛排表面涂抹或喷上少许橄榄油，放入预热好的空气炸锅中。

5. 将温度调整为190摄氏度，烤制6-8分钟。

6. 计时结束后将牛排翻面，继续烤制4-5分钟。

7. 可以利用烤制牛排的时间准备一点配菜或饮品，今天我做的是番茄黄瓜feta沙拉🥗。

8. 牛排出锅，装盘后撒上研磨黑胡椒与海盐即可食用，也可以淋上少许喜欢的酱汁。

9. 火候大概在5-7成熟之间，肉汁丰富。

10. 牛排边缘有奇妙的焦脆感。