苹果热红酒&红酒苹果小饼「山姆厨房」做法 步骤 图解

选用新鲜华盛顿苹果制作，味道很棒。原配方收录于《小食光》中的苹果小咸饼，有改动。
准备时间：30min
制作时间：90min

用料  

苹果热红酒&红酒苹果小饼【山姆厨房】的做法  

1. 将面粉，盐，糖粉混合均匀

2. 黄油切成小块

3. 将黄油丁放入拌好的面粉中，用手揉搓成粗颗粒状，然后慢慢加入冷水，一点一点的加。将混合物揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。

4. 苹果切厚片，挤上少许柠檬汁。

5. 锅中倒入红酒，放入苹果、糖、肉桂煮沸。做成腌苹果。

6. 用后的红酒不要倒掉，来一杯吧！

7. 取出冷藏好的饼，分成四至五份，擀成饼皮，放入杏仁末儿，焦糖酱，铺上腌好的苹果。

8. 饼皮很随意的包一下，烤箱预热180度，烤40分钟即可。