美味的烤箱发酵做酸奶做法，大厨教你技巧

多吃牛奶或酸奶，益健康。
好吃停不下

用料  

烤箱发酵做酸奶的做法  

1. 开水煮消毒

2. 从冰箱拿出乳酸菌，先少量牛奶搅拌化开，再倒入。一小包乳酸菌（1克）可以做500克至1000克牛奶。

3. 搅拌好的牛奶倒入消毒后的瓶瓶罐罐

4. 放入烤箱，选发酵功能，时间选常通。
   发酵时间12-16小时。
   我曾经用5种菌的乳酸菌用12小时，发酵就很好，很稠，和豆腐脑一样。
   而用10种菌的乳酸菌，需要用16个小时左右。
   然后放入冰箱冷藏。
   随吃随拿。
   如果不喜欢太凉，提前拿出来室内常温进行回温。

5. 网购乳酸菌

6. 加入蜂蜜吃，口感更好。

7. 粘稠丝滑

8. 我家的烤箱发酵温度在30-33之间。