可爱荷包蛋溶豆（无糖版）做法 步骤 图解

假期找个闲暇时间
做个可可爱爱小零食💕
营养又健康～
顺便消耗宝宝不爱喝的奶粉😅
适合六个月以上，全蛋奶制品不过敏的宝宝👶🏻

用料  

可爱荷包蛋溶豆（无糖版）的做法  

1. 首先准备好各种食材～

2. 把奶粉（蛋白）和淀粉混合，加到酸奶里，搅拌均匀无颗粒

3. 蛋白里滴入几滴柠檬汁，使蛋白打发更稳定，祛除腥味，吃起来口感更轻盈，打发到这种能提起小尖尖就可以啦

4. 把1/3打发的蛋白加到酸奶糊中翻拌均匀后，再倒回2/3打发的蛋白里，再次翻拌均匀，千万不要画圈，容易消泡

5. 烤箱90度预热，把蛋白霜加入到裱花袋里，剪小口（大概3mm）口小好控制，烤盘铺好油纸，然后开始挤荷包蛋白吧，随心所欲挤
   入烤箱，上下火90度18分钟

6. 开始打发蛋黄啦，耐心一些，打发到颜色变浅，纹路清晰没有流动性就可以啦
   加入奶粉（可过筛，更加均匀细腻），翻拌均匀，不要画圈哈，容易消泡

7. 打发的蛋黄霜加入裱花袋，剪小口，把叮了的蛋白白拿出来，挤好蛋黄心，剩余的可以随意挤一些蛋黄小豆子👀
   入烤箱，上下火90度，35分钟

8. 可可爱爱荷包蛋军团来啦🤩🤩🤩
   叮了之后，端出来先晾一会，凉了之后一拿就下来啦

9. 最好放入密封罐储存喔
   可以吃三天左右

10. 这个方子的量放hegen240ml的罐子，正好一罐，外出带很方便啦
    多米米一会儿就吃了半罐🥳🥳

小贴士

🌼小月龄宝宝保护牙齿，不建议加糖喔
  （加糖版5g左右，打发蛋白分次加入即可）
🌼酸奶用的也是0糖无添加的简爱，小baby完全ok
🌼建议密封保存，不易受潮，保持良好口感
🌼烤箱脾气不同，可酌情增减1-3分钟，不要过火啦