完全不需要烹饪技巧的『杂蔬烤翅』拒绝厨房油烟……即有肉又有菜,黄金搭档,是不是完美😊
用料
鸡翅 | 6个 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 小半根 |
姜 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
奥尔良腌料 | 25克 |
生抽 | 15克 |
料酒 | 10克 |
食用油 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
奥尔良杂蔬烤翅的做法
先准备食材
给鸡翅去骨在准备好料汁
生抽、料酒、姜丝、黑胡椒碎、奥尔良腌料取一容器,倒入腌料25克
在倒入生抽、料酒、姜丝。
后加一点清水拌匀,放入鸡翅,加入黑胡椒碎
用手抓匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜
胡萝卜、青椒、土豆切细条,加入料汁拌匀,腌制10分钟
腌制一夜的翅中取出,串上杂蔬如图👆
摆在烤架上,烤盘铺上锡纸,防止溅油,烤箱190度,提前预热5分钟,中层烤20分钟
烤10分钟后,食用油加蜂蜜拌匀,刷在鸡翅上在烤10分钟
小贴士
完美😁