美味的番茄鸭胸肉意面做法,大厨教你技巧

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番茄鸭胸肉意面的做法步骤图,怎么做好吃

突然想吃!
非专业做法!

用料  

鸭胸肉 1块
直意面 一人份
胡椒和盐 适量
意面酱 一袋
口菇 五个

番茄鸭胸肉意面的做法  

  1. 准备一块鸭胸肉,撒上黑胡椒和盐后揉捏,静置20分钟。

    番茄鸭胸肉意面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 在皮上划数刀,皮朝下小火慢煎。

    番茄鸭胸肉意面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 不用煎到很熟,切开中心粉色就差不多了,怕生进烤箱烤会儿。煎完切片备用

    番茄鸭胸肉意面的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 然后开始煮面,此处公鸡直面,不用意面煮的时间不同,详见包装。

    番茄鸭胸肉意面的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煮面期间可以开始做意面酱,我用的是超市里买的番茄罗勒意面酱,放入煎好的鸭胸肉片,喜欢吃蘑菇,芝士什么可以事先炒熟加进去。

    番茄鸭胸肉意面的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这时意面煮好后马上捞出放入酱中,搅拌均匀,让意面酱和面放在一起煮一会儿。最后装盘✅

    番茄鸭胸肉意面的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 配上烟熏三文鱼色拉食用更佳

    番茄鸭胸肉意面的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1.煎鸭胸肉不用放油,划开皮后皮朝下煎更容易出油。
2.意面不用煮全熟,因为还要和酱一起煮一会儿。
3.意面和酱一起煮的时候可以加少量煮面水防止粘底。
4.非常好吃👍