奥尔良烤翅(附视频)——盘他做法 步骤 图解

心心念念了好久的奥尔良烤翅，
我的最爱，自己动手做起来啊～

有【视频】看起来更容易😍

🌸工具类🌸
1⃣烤箱🍀上下火，200度，先预热，再烤个15分钟，补刷蜂蜜后再烤15分钟。
2⃣锡纸🍀铺在烤盘上接油，便于清洗。
3⃣橡胶刷🍀烤网上刷油，烤翅上刷蜂蜜。
4⃣牙签🍀两根一起，扎——鸡翅，好入味。

用料  

奥尔良烤翅(附视频)——盘他的做法  

1. 鸡翅，解冻后洗净，用牙签扎它～两面都要扎，扎他个遍体鳞伤，体无完肤，让它尝透腌料的滋味。
   不用刀切，防止刀口处烤干，就不能白白嫩嫩的了。

2. 🍀奥尔良腌料从调味料店买的20💰1KG的大包，网上我看也有卖的。
   🍀碗中加入3勺腌料，6勺清水，具体比例酌情吧。

3. 🍀为了去腥，还加了葱姜末。
   🍀喜欢吃酸甜口味的还可以加点番茄酱。
   🍀用保鲜膜密封后，放入冰箱冷藏柜12-24h，注意不要是冻成冰疙瘩。
   🍀炫耀一下用饮料瓶做的酱瓶，尤其是挤嘴

4. 🍀烤箱200度预热，烤盘铺锡纸，烤网刷油。
   🍀鸡翅安排上，刷上蜂蜜水（2勺蜂蜜，水不要太多，不然太稀刷上滴水。
   🍀分两次15分钟，两次，两次，中间补刷一次蜂蜜，我为了节约把盆里的腌料也刷上了。
   
   🎀大功告成，放上香菜叶和芝麻，盘他🎀
   

小贴士

第二个15分钟密切关注烤箱，不要烤糊。