黑椒风情烤土豆（烤箱版）做法 步骤 图解

这道菜是为了消灭库存的土豆原创出来的。
简单容易做，汁香味浓，吃过的都说好吃。
分量大且好看，适合宴客。
最适合喜欢黑胡椒喜欢大口吃菜的人。
配卷饼配米饭都可以。

用料  

黑椒风情烤土豆（烤箱版）的做法  

1. 将一小勺盐、两小勺糖、酱油料酒少许、黑胡椒粉少许以及一大勺生粉与肉沫混合拌匀腌制，放一旁备用

2. 土豆切5mm厚片的1/4大小

3. 洋葱切沫

4. 口蘑切片

5. 将所有材料倒入盆中，加入量足以包裹所有材料的黑椒酱（至少1/3瓶黑椒酱），搅拌均匀。可以依照个人口味加入生抽（生抽是用来调整咸淡的，宜少不宜多）。

6. 将所有食材放入烤盘中，烤箱中层上下火200度大概烤40分钟。烤好了的标志是土豆软糯了，所以可以夹一块土豆尝尝，如果土豆没软就继续烤。

7. 撒上葱花关火焖一会儿就可以出炉了。

小贴士

1、所有食材都要沾上黑椒汁才行。
2、土豆软了才算熟，不软就继续烤到软了为止。
3、葱花最后放才不会变黄。