好不容易休息嘛,你是不是也一样,入手烤箱以后,看到什么都想做,那就烤鸡配啤酒🍺喽~
用料
三黄鸡 | 一只 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 3勺 |
盐 | 15克左右 |
黑胡椒粉 | 8克 |
植物油 | 2勺 |
葱丝,姜丝 | 适量添加 |
不用太麻烦的烤鸡!的做法
1.从冰箱取出
2.冷水解冻
3.把鸡身洗白白哦~1.剁去鸡头(可以让家里大人帮忙)
2.剪掉脚趾甲
3.用牙签在鸡身上扎眼儿(更好入味儿)1.加入各种调味制品
2.将鸡全身按摩(一定要面面俱到)1,套上保鲜袋(塑料袋也行)冰箱冷藏一晚
转天了哈~冰箱取出!
1.鸡身抹上食用油
2.穿上烤架
3.翅膀可用牙签固定(不要让它在烤箱里面放飞自我)
4.鸡爪子用锡纸包住(时间长怕鸡爪子烤焦)
5.再次抹油1.上烤箱,中层,底下铺好吸油纸(一定要铺吸油纸!!)
2.第一轮,200度,50分钟1.第二轮230度,15分钟
(每个烤箱脾气不同,多看几次哈)
焦黄里嫩,口水都掉下来啦!!
小贴士
冷藏时间尽可能长,最短也要2-3小时!