奥尔良烤翅(软嫩多汁版)做法 步骤 图解

按这个方子烤出来的烤翅是软嫩多汁不带酥皮的，喜欢这个口味的可以试试( ´•౪•`)

用料  

奥尔良烤翅(软嫩多汁版)的做法  

1. 我用的是新奥尔良烤翅粉，包装上说明110g可以腌三斤烤翅的，所以我用10g左右的粉加300g的水调制配料

2. 将清洗好的烤翅装在盆里，倒入配料，正好没过烤翅上表面。封上保鲜膜，冰箱冷藏6小时以上，入味。

3. 冷藏好后，将烤翅取出，放在烤网架上，下面放一个烤盘+锡纸，可以承接烤制过程中滴落的油。

4. 烤箱190度预热10分钟后，中层烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟，期间可闻到烤翅香味，当味道开始有一点焦气，就差不多了。

5. 出炉，真的是软嫩多汁，口感贼棒！

6. 品尝