不小心入了口味较重的奶酪,空口吃又不习惯,于是琢磨了这样一道超级好吃的奶酪消耗餐。两种奶酪不同方式加入蔬菜们的狂欢,风味不同,好吃健康,来吧~
用料
Brie奶酪(或者各种较重口味的奶酪) | 30克 |
马苏里拉 | 适量 |
花菜 | 200g |
蘑菇 | 3个 |
土豆 | 1个较大的400g左右 |
牛奶 | 50克 |
其他喜欢的各种蔬菜都可以 | |
黑胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黄油 | 30g |
面粉 | 10克 |
奶酪狂欢之芝士全素宴—留学党之每日吃啥~的做法
土豆煮熟
加牛奶把它捣成土豆泥,作为打底。黏一些或者干一点都可以。
烧水,把各类蔬菜提前煮8-9分熟
捞出~备用
黄油小火融化。
加入一勺面粉,小火慢慢炒匀。
加适量牛奶,全程小火化开
奶酪切片,融化~浓浓的奶香四溢。
蔬菜倒入锅里,沾满奶液~
倒入碗中,上面加上马苏里拉芝士~
(我这是加的比较少。。因为晚餐,不想吃的热量太高。如果两人share或者中餐的话,我会放满的哈哈哈哈)烤箱230℃,烤20分钟。上层微微上色即可。希望上色更深可以更久。
花菜清甜,各种蔬菜混合奶香,底下还有土豆泥饱腹,一锅出的主食+蔬菜+蛋白质,爱了爱了。