风干鸡胸肉狗狗零食（烤箱版）做法 步骤 图解

用料  

风干鸡胸肉狗狗零食（烤箱版）的做法  

1. 先把鸡胸肉切成薄厚差不多的片片（我大概切了6～7mm厚），放入烤箱。
   
   我是烤了2小时。
   第一个小时，低温烘烤（70℃～80℃）左右吧，鸡肉微熟，有点白的样子。
   
   第二个小时，把鸡胸肉翻一下面，然后温度调高一丢丢，前30分钟（85℃～95℃），最后30分钟（100℃～110℃）。

2. 烤好的鸡肉片还是有点微微潮，不是特别“紧实”，所以我拿到阳台放在十几个小时，经过一晚上和一个上午自然风干，阳台的鸡肉片“紧实”了很多，也没这么“潮”。

小贴士

不建议一上来就用烤箱大火猛烤，肉质收缩太快，而且最后烤出来的鸡肉片又干又“脆”。

以上菜谱仅供参考哦。