别问我用烤箱怎么办,我只是搬运工🤗
用料
腌鸡用料 | |
盐 | |
蒜泥 | |
鸡 | |
酒 | 干白/干红 |
胡椒粉 | |
酱汁用料 | |
白糖 | |
酱油 | |
韩国糖稀 | 低聚糖/水饴都一样 |
橄榄油 | |
胡椒粉 | |
风琴土豆 | |
土豆 | |
盐 | |
黄油 | |
蘸酱 | |
洋葱 | |
蛋黄酱 | |
白糖 | |
装饰 | |
欧芹碎 |
【三时三餐】火炉烤鸡+风琴烤土豆的做法
虽然写的红酒但是是用干白~咣咣咣咣倒一整瓶【鸡肉很多啦
加蒜泥
在伤口撒盐~【簌簌簌
加胡椒粉
鸡肉放到调味酒里腌制
揉来揉去 揉来揉去。
然后放在一边腌制~这个时候可以去刷个剧来做入锅前抹在上面的酱汁~
白糖+酱油(大概是生抽吧~韩国人基本上说浓酱油和汤酱油,我都不会分+糖稀
+胡椒
把肉从酒里捞出来,放入刚才调好的酱汁
揉来揉去 揉来揉去
准备进火炉
在烤盘上码好,再刷一遍刚才的甜咸酱汁
土豆用筷子垫着切~有效防止切到底
再在伤口撒盐~有没有抹油我忘记了
进火炉啦!
感觉鸡肉变色了就拿出来,再刷一遍甜咸酱汁
土豆上抹黄油~
你们二硕老公的后脑勺再烤一会儿【不知道多久反正熟了
就拿出来吧土豆也很美腻
吃一半忘了酱料😁
洋葱切丝+白糖再加蛋黄酱。
搅拌机嗡嗡嗡酱料摊在土豆上~鸡肉旁边也可以来点儿
+芝士粉
+欧芹碎
拍照,开吃
小贴士
么么哒