漂亮,香甜酥脆,做法也简单。为美好的早歺增添色彩!
用料
红玉苹果 | 2个(350克) |
冷冻酥皮,做法式点心用的 | 两张(11X18)超市有冷冻酥皮卖 |
糖 | 30克 |
柠檬汁,新鲜柠檬汁也可以 | 2小勺 |
融化的黄油 | 5克 |
苹果玫瑰酥的做法
苹果去核切溥片拌糖和柠檬汁放进微波炉加热4分钟,然后用厨房纸吸干水份,酥皮檊成20X30厘米切成8条,每条叠放薄薄的苹果片,最右边要空2厘米。
从头卷紧,底部一定要卷紧,这样就卷出玫瑰花形了。
烤箱180度预热,16个卷好的玫瑰酥放入烤盘刷上一层融化的黄油〈防烤焦〉放入烤箱15~20分钟。
漂亮的苹果玫瑰酥就0K啦!
小贴士
放入柠檬汁是防苹果片氧化的。苹果片一定要切薄,否则不好卷。烤到ー半时间,怕焦可盖ー张厨房纸继续烤。