昨天买了一些草莓,吃剩下不好保存,就做了草莓布丁。
我用了两盒儿童成长牛奶,大家家里吃不完的牛奶都可以用。
其实吉利丁片就是鱼胶,用鱼骨做的,吉利丁粉和吉利丁片效果是一样的。
用料
牛奶 | 380毫升 |
吉利丁片 | 3片(15克) |
草莓 | 适量 |
白糖 | 适量 |
简易版草莓布丁的做法
吉利丁片用凉水泡软。草莓一部分切丁,一部分压碎。捞出泡好的吉利丁片。小火,锅中倒入牛奶、白糖、吉利丁片,慢慢搅拌至吉利丁片融化,关火,倒入草莓酱。牛奶倒入杯中,最后撒上一层草莓碎。杯子放入冰箱冷藏一夜,如果是白天做,冷藏至凝固。