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用料
年年有鱼 炼奶布丁的做法
吉利丁剪成小块,与水混合泡开后备用
在牛奶中加入雀巢鹰唛炼奶70g,用小锅小火加热,搅拌均匀形成布丁液
将泡好的吉利丁放入布丁液,加热搅拌至混合均匀
布丁液离火放至温热后加入淡奶油搅匀
将混合后的布丁液倒入鱼形模具,放入冰箱冷藏4小时后取出脱模,在表面淋上雀巢鹰唛炼奶提升风味。