全蛋版的鸡蛋牛奶布丁做法 步骤 图解

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全蛋版的鸡蛋牛奶布丁的做法步骤图

味浓好吃

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 400克
淡奶油 140克
砂糖 40克

全蛋版的鸡蛋牛奶布丁的做法  

  1. 400g牛奶倒入奶锅,一直搅拌避免糊底,沸腾前倒入140g淡奶油,搅拌均匀,冒小泡时关火

  2. 2个全蛋加入40g细砂糖搅拌均匀

  3. 牛奶淡奶油混合液缓慢倒入鸡蛋糊,边倒边搅拌至均匀

  4. 以上倒入模具,水浴法,烤箱150度中下层60分钟,出炉后冷藏后食用更好吃