不用烤箱的灵魂安慰剂焦糖布丁做法 步骤 图解

因为好吃，所以做了很多次。
综合在一起上图了

用料  

不用烤箱的灵魂安慰剂焦糖布丁的做法  

1. 1、鸡蛋打散。
   2、倒入纯牛奶、10克糖。搅拌均匀，滤网筛过滤两遍备用

2. 70克糖、50克水熬出红色糖浆倒入器皿，侍冷却后倒入牛奶鸡蛋液。用勺子或纸巾沾取液体表面的气泡。后期蒸出来的成品表面会更平滑。

3. 封闭好盖子

4. 冷水上锅中小火蒸10分钟

5. 出锅了

6. 外观类似双皮奶，奶香十足，绵密细滑。

7. 略有支撑力。勺子放面上也不会塌陷。

8. 也可翻面倒扣出来食用

小贴士

冷藏后再使用，味道更好。