时间:约20-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2杯(300ml)
用料
黑豆芝麻豆浆(两人份) | |
干黑豆 | 25g |
熟黑芝麻 | 10g |
燕麦片 | 10g |
清水 | 500ml |
红豆大枣豆浆(两人份) | |
红豆 | 25g |
大枣 | 10g |
燕麦片 | 10g |
清水 | 500ml |
黄豆南瓜豆浆(两人份) | |
黄豆 | 25g |
燕麦片 | 10g |
南瓜 | 120g |
清水 | 500ml |
三款低卡豆浆的做法
【黑豆芝麻豆浆】
将所有食材称量好,放入破壁机或豆浆机中,加入500-600毫升清水,启动机器即可。做好后可根据个人口味加少量糖。【红豆大枣豆浆】
将大枣去核,然后和称量好的红豆、燕麦片一起放入破壁机或豆浆机中,加入500-600毫升清水,启动机器即可。配料中的大枣会为豆浆带来淡淡的甜味,如果觉得不够甜,也可以再加一点糖。【黄豆南瓜豆浆】
将南瓜去皮,切成2cm见方的小丁,和称量好的黄豆,燕麦片一起放入破壁机或豆浆机中,加入500-600ml清水,启动机器即可。配料中的南瓜可以为豆浆带来清甜的口感,如果觉得不够甜,可以再加糖来调味。
小贴士
1.用料表中所标注的重量都是食材生重,可做出两人份的豆浆,也就是500-600ml;
2.关于泡豆:如果自家豆浆机不支持干豆做豆浆,需要将豆类提前一晚浸泡,夏季炎热,豆类遇水很容易变质,还要注意一定要放在冰箱中冷藏浸泡;
3.关于南瓜:请使用普通的长形花皮南瓜,市场上或超市中会切成一段段的来进行售卖。如果使用普通豆浆机或者是不带加热功能的破壁机,需要将南瓜提前蒸熟,也可以放入容器中盖上保鲜膜,用微波炉高火打6分钟左右。
4.配料中的每种豆浆都没有额外加糖,做好后可根据个人口味酌情添加。
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