任时光匆匆流去,把苹果的味道装进罐里。酸酸甜甜、口感细腻,搭配吐司就无限接近完美了!
用料
苹果 | 2个 |
细砂糖 | 果肉量的20% |
柠檬 | 1/2个 |
1罐苹果泥的做法
柠檬挤出汁,苹果先用盐撮一遍表皮,洗净后切块;
加入柠檬汁和细砂糖拌匀;
加入破壁机(真空盖)选择【真空保鲜】模式,然后腌制30分钟;
换成常规盖,选择【酱料】功能,开始工作;
倒入奶锅中,用中小火加热至水分收干,中途不时用耐热刮刀搅拌一下,小心被飞溅果泥烫到;
装入玻璃罐,放至室温后入冰箱冷藏保存7~10天,可搭配面包食用。