今天立冬,用热恋的心情做的这道汤圆甜品,其实更适合失恋远游的人吃。醪糟温良,汤圆有酒的甜香,半醉半醒才是故乡。
用料
汤圆 | 10 |
醪糟 | 3大勺 |
红枣 | 随意 |
糖 | 随意 |
酒煎汤圆的做法
对,汤圆当然是主角,自己用糯米搓也行,我用的是黑芝麻汤圆
平底锅里少许油将汤圆煎黄,最好小火,不为啥
三大勺醪糟差不多有半个盘子的量,直接加进煎黄的汤圆锅里,用铲子拌,别使劲。红枣也可以下了。
醪糟会被煮化,稠得像胶越来越少,其实都滚到汤圆身上下不来了
加糖,按你自己口味
吃,小心汤圆里的芝麻烫嘴
小贴士
没必要每步都照菜谱,你做得开心就好。