方便的挂耳咖啡,居家、办公室、出门旅游都可以随身携带,享受一杯黑咖啡的快乐
用料
挂耳包 | 一只 |
杯子 | 建议220ml左右 |
热水 | 92~94度 |
挂耳咖啡冲泡方法和口味选择的做法
打开挂耳包,撕掉封口,搭在杯子两边
热水烧开,倒入壶里,稍等十几秒温度就差不多了
敲黑板关键步骤:
注入30克水,焖蒸(静置)30秒
30秒注水至150克
120秒完成冲泡,取出挂耳包(不要管里面是否有存水)
一般挂耳包口味的选择
深烘,口感醇厚,可可,无酸
中烘,口感酸苦平衡
浅烘,花香,果香,酸感,无苦
根据喜好自己选择
人个体会,有不正确的欢迎指正。