剩了一点点淡奶油 就一点 想着如何消灭不浪费它 刚刚好做个奶盖咖啡
用料
| 牛奶 | 300克 其实随意就好 |
| 速溶纯黑咖啡粉 | 1-2袋 或者雀巢黑咖啡1-2勺 看自己口味 |
| 糖 | 适量吧 我根本就没用 |
| 黑巧克力 66%的以上的 | 看口味 10克左右 喜欢甜的就多放点 |
| 淡奶油加5克糖打发 | 60克（我用了100因为太少了 很难打发） |
| 表面装饰 | |
| 巧克力碎 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
低糖版脏脏奶盖咖啡的做法
先将牛奶加热 用微波炉或者奶锅都行 然后放入咖啡粉 搅拌均匀 继续放入巧克力 轻轻搅拌 使巧克力尽量融化掉
打发淡奶油 打发裱花状态 装入裱花袋 最好提前打发冷藏一会。等待牛奶咖啡稍稍晾凉 之后 在上面挤上淡奶油 因为牛奶液体是热的 所以即便是用了裱花嘴 挤出来的淡奶油也很快和液体融入一体了 趁着挤出的淡奶油还有花纹 赶紧撒上可可粉 撒的约脏越好 如果有削皮刀 再削点巧克力 变成巧克力碎碎 洒在上面
小贴士
这个饮品其实可以很随意的做 根本不需要什么技巧 喜欢甜的就多放点糖 或者巧克力 像我喜欢苦的 基本就不放糖 巧克力也用的是70%以上的 我就是把东西一股脑放进牛奶里 在微波炉里转个一两分钟 拿出来 晾凉 挤上淡奶油 撒了点可可粉和巧克力碎 随手一做吧 很简单