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让你的紫薯永远能煮出艳丽的紫色(很多人都会煮成蓝绿色)。秋天到了,甜品该吃起来了,只要两步,做出好吃又高颜值的冰糖银耳紫薯羹。
用料
一碗不会变成蓝绿色的紫薯甜汤的做法
食材:紫薯、因而、冰糖、葡萄干、白醋(或柠檬汁)。
制作步骤截图
小贴士
煮紫薯不会变成蓝绿色的秘诀,就是滴几滴白醋或者柠檬汁进去,让水变酸,花青素遇到水就会变紫红色,如果不加很可能蓝绿色。