低糖无油黑加仑酸奶糕（快手蒸出来的健康夏日点心）做法 步骤 图解

夏天来了，就想吃一些凉的、清爽的，不那么腻的。所以，今天专门和大家分享一道夏日里的小点心，吃起来口感与芝士蛋糕有些相似，入口比较湿润，再加上酸甜的黑加仑葡萄干，每一口都极富有层次，特别美味。

酸奶是我自己自制的，小伙伴们去超市买就好，别买太稀的那种，都不叫酸奶，最多叫个奶饮料。推荐类似简醇这种0添加的，比较健康，口感也不错。

没有葡萄干的，用其他果干替换，比如蔓越莓干什么的。

用料  

低糖无油黑加仑酸奶糕（快手蒸出来的健康夏日点心）的做法  

1. 称50克葡萄干，放进我的小料理机。

2. 10秒钟就成碎的啦，非常好用，推荐常下厨的小伙伴买。没有小料理机的，就手动切碎。

3. 400克自制酸奶，因为我的酸奶是自制的，无糖，所以我加了糖。糖多糖少都可以自己再调节下。外面超市卖的是有糖的，小伙伴们可以不加。

4. 三个鸡蛋。

5. 80克低筋粉。

6. 搅拌均匀，不结块。

7. 加入黑加仑葡萄干碎，继续搅拌均匀。

8. 取一个方形容器，我为了脱模方便，垫了一层油纸。

9. 把搅拌好的糊糊，倒进去。

10. 把多余的油纸剪掉，然后用保鲜膜封好，放进蒸锅。从上汽开始，35分钟。

11. 蒸好以后，放至凉，就可以吃了。也可以放冰箱冷藏一下，更好吃。

12. 如果做的时候没有加糖，吃的时候放点蜂蜜，炼乳之类的也是可以哒，味道很棒哟～