海南十大美食之一清补凉,15种配料搭配,满足味蕾的多方面需求外,还具备清凉解暑降火的功能。更多饮品制作配方,可以vx关注【优闲狐茶饮】
用料
引爆点椰子粉 | 15g |
佳乐椰浆 | 佳乐椰浆 |
开水 | 100ml |
冰块 | 120g |
引爆点冰糖浆 | 10ml |
红豆 | 25g |
燕麦 | 30g |
芋头 | 30g |
芋圆 | 25g |
贝壳粉条 | 30g |
冬瓜薏 | 30g |
葡萄干 | 5g |
西瓜 | 25g |
菠萝 | 20g |
椰子片 | 少许 |
正宗海南清补凉的做法的做法
加入红豆
加入燕麦
加入芋圆
加入贝壳粉条
加入冬瓜薏
加入西瓜
加入菠萝
倒入热水
倒入椰子粉
搅拌均匀
加入冰块
再次搅拌均匀
倒入冰糖浆
倒入椰浆
搅拌均匀
倒入出品杯
加入椰子片
加入葡萄干
清补凉出品完成
小贴士
经典的椰奶底调至,是椰子粉和椰浆的结合,体现新鲜椰子水和椰子肉的风味。
在饮用时需要配勺子,轻微搅拌,达到口感均衡