夏日小甜点海南清补凉做法 步骤 图解

用料  

夏日小甜点海南清补凉的做法  

1. 1⃣为了芋圆有美美滴颜值，分别用红薯(黄)、紫薯（紫）、山药(配上火龙果呈玫红色)上锅蒸熟蒸软后，用勺子乘热度先后捣成泥，千万千万别全从锅里全取出来，做一样取一样2⃣捣成泥后迅速加入水妈妈木薯粉，揉成团（紫著，山药稍干些可适当加一点点水）

2. 1⃣揉成团，搓成条，切成大小合适的块状2⃣每次可多做些，放冰箱冷冻，每次按需要取用，开水煮浮起1-2分钟捞出，泡入冷开水中待用)

3. 红豆、绿豆提前一晚上泡发，第二天加适量冰糖放进电饭煲，水没过豆子0.5-1㎝即可，按下煮饭功能，时间到看下是否煮软，如果不够软，用煮汤功能再煮下(锅里要有适量汤计)，夲人担心颜色问题，红豆绿豆分开煮，绿豆时间偏短些。

4. 锅里放一丢丢油，炒下芋头，加点水煮软即可

5. 开水下锅，三分钟再换一次开水煮30分钟，关火再焖20-30分钟后捞出(西米不易清洗，换水一次较干净)

6. 1⃣自制：芋圆、芋头、西米、红豆蜜、绿豆蜜，花生碎2⃣成品：葡萄干、火龙果、凉粉、奥里奥、椰计(冰镇！冰镇！冰镇)3⃣集合照走起🎉🎉🎉

7. 干货集合啦！👏👏👏

8. 重要大咖登场啦！加入冰镇椰汁！简直太美味了！

小贴士

这道夏天清热、补湿、美颜的美味甜品，配料种类及份量没有绝对标准哦🤭，完全根据个人喜好加入，如果不想自己做配料，来个快手版，都可以在网上买到哦😄。