一边缺材料一边学做零食。雪糕我感觉就是吃奶油。
用料
无蛋黄版 | |
淡奶油 | 400克 |
炼奶 | 120克 |
有蛋黄版 | |
蛋黄 | 3个 |
牛奶 | 120克 |
淡奶油 | 400克 |
白砂糖 | 90克 |
展艺香草精 | 4滴 |
有蛋黄版和没蛋黄版的淡奶油雪糕冰激凌的做法
传说最好吃的淡奶油用这个进口蓝米吉
蛋黄和牛奶混合,加40g白砂糖。慢火搅拌成糊。
50克白砂糖加入淡奶油打发到有纹路。
蛋黄糊倒入打发好的淡奶油翻拌。
好了的颜色有点肉粉色。
装了两盒。没有材料了。撒一点冻干草莓干的碎碎。放入冰箱冷冻。
没蛋黄版的最简单。淡奶油和炼奶混合打到有纹路。装好放入冰箱冷冻几个小时就可以了。