秒杀哈根达斯的冰淇淋做法 步骤 图解

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秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图

用料  

蛋黄 2个
牛奶 50克
淡奶油 200克
细砂糖 40克
柠檬汁 几滴
0.5克

秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法  

  1. 鸡蛋黄加糖20克打散

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 50克牛奶上锅加热至温热再把蛋黄倒进去搅拌

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 加点盐,最小火加热 边加热边搅拌

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 加热至糊状,关火,待凉

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第5张
  5. 200克淡奶油挤点柠檬汁,加20克白糖打发

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第6张
  6. 打发至清晰纹路即可

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第7张
  7. 将冷却好的蛋黄糊倒入打发好的奶油搅拌均匀。再用打蛋器打几下就好了。如果想要各种口味,这个时候可以添加巧克力,草莓等,加了再搅拌下。

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第8张
  8. 我这是加了草莓酱,自己熬的。

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第9张
  9. 放冰箱冷冻5小时以上。(我还撒了些奥利奥进去,口感超好)

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第10张
  10. 好吃的停不下来,秒杀哈根达斯

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第11张
  11. 没有草莓酱也没关系,这是原味的,也很好吃😄

    秒杀哈根达斯的冰淇淋的做法步骤图 第12张